Armoire à levain climatisée

Marque
PANIMATIC

Catégorie
Froid & fermentation - Armoires de fermentation

Description
Pour bacs à pâte rectangulaires
Pour baguettes de tradition et travail avec diviseuse / formeuse
Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
Température régulée de -10 à +35°C
Froid ventilé
Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat mécanique sans apport d'eau extérieur
Isolation en polyuréthane injecté
Porte à 1 vantail

Informations Techniques :
AB8-20L pour 8 bacs de 20L
Espacement entre cornières 200mm
larg.565 x prof.890 x haut.2220 mm

AB10-20L pour 10 bacs de 20L
Espacement entre cornières 160mm
larg.565 x prof.890 x haut.2220 mm

AB16-10L pour 16 bacs de 10L
Espacement entre cornières 100mm
larg.565 x prof.890 x haut.2220 mm


AB16-20L pour 16 bacs de 20L
2 bacs en profondeur / Espacement entre cornières 200mm
larg.785 x prof.1100 x haut.2270 mm

AB16-20L pour 16 bacs de 20L
2 bacs en profondeur / Espacement entre cornières 200mm
larg.785 x prof.1100 x haut.2270 mm

AB32-10L pour 32 bacs de 10L
2 bacs en profondeur / Espacement entre cornières 100mm
larg.785 x prof.1100 x haut.2270 mm


OPTIONS : Groupe à eau / Groupe tropicalisé / Groupe à distance
Porte à 2 vantaux / rayonnage spécial