Armoire de fermentation contrôlée P1US pour viennoiserie

Marque
PANIMATIC

Catégorie
Froid & fermentation - Armoires de fermentation

Description
P1US - Pour 20 plaques ou filets - 1 ou 2 portes - Larg.625 - Prof.960 - Haut.2270 mm.
Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
Température régulée de -10 à 35°C
Humidité de 30 à 90% réglable par hygrostat et sonde électronique avec apport d'eau extérieur
En standard : Porte ferrage à droite
Espace entre les cornières : 60 mm
Isolation en polyuréthane injecté
Tableau UL -
OPTIONS DISPONIBLES
Porte(s) vitrée(s) éclairée(s)
Extérieur inox
2 cellules indépendantes de 2x9 plaques et 2 portes superposées

Documentation

P1US - Implantation