Four à bois à sole tournante

Marque
IPSOR

Catégorie
Cuisson - Fours à bois sole tournante

Description

Fours à bois à sole tournante IPSOR

Four à sole rotative en matériau réfractaire permettant d'obtenir la meilleur qualité de cuisson possible. Adapté à tous les types de produits, boulangerie, pâtisserie, traiteur.

Foyer conçu pour l'utilisation de divers combustibles par ajout d'un bruleur approprié.

Le chauffage au bois se combine aisément à l'utilisation d'autres combustibles, simplement en retirant le bruleur du foyer et en y introduisant le bois.

De par sa construction extrèmement robuste et son entretien minime, les risques de pannes sont réduits au minimum. L'excellente isolation thermique permet une grande économie de combustible et évite la diffusion extérieure de chaleur. Cette technique rend facile une utilisation en magasin et permet de mettre l'accent sur la cuisson traditionnelle, à la vue de la clientèle.

Four couvert permettant une excellente intégration à la décoration du local.

Volant de rotation de la sole facile à maîtriser sans effort.

DIMENSIONS

MINIROTOR

 

CLASSIC

 
       
Diamètre plateforme Surface de cuisson Diamètre plateforme Surface de cuisson
1,2m 1,2m2 2,0m 3,1m2
1,5m 1,7m2 2,5m 5,0m2
1,7m 2,7m2 3,0m 7,0m2

 

Documentation

IPSOR - Documentation commerciale